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La Coctelera

Día de Muertos

 

Cada año el 1 y 2 de noviembre en cada hogar de Ferrería de Apulco Hidalgo, se celebra uno de los ritos más tradicionalistas del folklor mexicano, Todos Santos y Día de Muertos.

En cada casa se elabora un altar dedicado a los familiares fallecidos, se hacen diversos guisos con anticipación y se compran flores para colocarlas en dicho altar.  A todos los altares les ponen papel de china de colores cortado de maneras diversas, además de agregarles frutas de la temporada, flores, veladoras, panes con formas diversas alusivas al Día de Muertos y los guisos elaborados como lo son los tamales, el atole, arroz con leche, etc.

Además las personas acuden al cementerio local para adornar con flores las tumbas de sus familiares fallecidos y se celebra una misa en la capilla del panteón.

Dicen las personas de mayor edad que a medio día llegan los espíritus de los muertos a probar las viandas colocadas en los altares dedicados a ellos, y sólo después de esa hora las personas pueden degustar los platillos, los cuales son repartidos entre los miembros de la familia y también se convida a los amigos y parientes a probarlos.

DIA DE MUERTOS.

Cada año el 1 y 2 de noviembre en cada hogar de Ferrería de Apulco Hidalgo, se celebra uno de los ritos mas tradicionalistas del floklor mexicano, Todos Santos y Dia de Muertos.

En cada casa se elabora un altar dedicadoa los familiares fallecidos, se hacen diversos guisos con anticipación y se compran flores para colocarlas en dicho altar.  A todos los altares les ponen papel de china de colores cortado de maneras diversas, además de agregarles frutas de la temporada, flores, panes con formas diversas alusivas al Dia de Muertos y los guisos elaborados como lo son los tamales, el atole, arroz con leche, etc.

Además las personas acuden al cementerio local para adornar con flores las tumbas de sus familiares fallecidos y se celebra una misa en la capilla del pantéon.

Dicen las personas de mayor edad que a medio dia llegan los espiritus de los muertos a probar las viandas colocadas en los altares dedicados a ellos, y sólo después de esa hora las personas pueden degustar los platillos, los cuales son repartidos entre los miembros de la familia y también se convida a los amigos y parientes a probarlos.

 

PUEBLOS MÁGICOS DE MÉXICO

 

FERRERÍA DE APULCO, HIDALGO, MÉXICO.

En el estado mexicano de Hidalgo se encuentra un pueblecito enclavado en una ligera depresión de terreno, rodeado de bosque siempre verde  y con un clima ligeramente frío por las noches y templado de día.

El nombre Apulco se deriva del náhuatl y significa "agua gorda" y Ferrería hace alusión a que en el poblado se encuentra una fundidora de metales, donde trabaja gran parte de sus habitantes.

Lleno de folklor y tradiciones, se celebran varias fiestas religiosas y paganas, entre las que destaca el 12 de Diciembre Día de la Virgen de Guadalupe, y el carnaval, que comienza el domingo anterior al miércoles de ceniza y finaliza este mismo día.

 Esta celebración se origino un tiempo después de la fundación de la fundición de Apulco, que data del año 1846. El motivo por el cual al adquirir mano de obra de otros sitios como Zacualtipán, y de algunos lugares más de sus alrededores migraron a este sitio y siguiendo sus tradiciones comenzaron con esta fiesta.

Hoy en la actualidad se usa como vestimenta bordados con lentejuela de estilos prehispánicos en telas como gamuza, terciopelo sintético o manta, o también se hacen algunos trajes pintados utilizando pieles de ganado o animales salvajes (conejo, ardilla, zorra, cacomiztle, etc.) así como diversos accesorios elaborados de distintos materiales, entre ellos pueden mencionarse huesos de vaca, de perro y plumas de diversas aves como lechuzas, águilas, faisán, pavo real, avestruz, incluso de guajolotes y gallos. Dichos aditamentos se colocan en lanzas, escudos, cetros, penacho o en alguna parte del cuerpo usándolos como collar.

Uno de los detalles que se toman en cuenta para dar mayor creatividad a su traje es la mascara que puede ser de látex, madera, cartón o plástico, así como un maquillaje colorido y llamativo que muestre el ingenio de los disfrazados.

De igual manera pueden formar parte los vestuarios extravagantes los que emulan a figuras políticas del país o que han formado parte de la historia, u otras simpáticas mascaras de diablos muertes, monstruos mitológicos, animales y hasta personajes de caricaturas. Hace muchos años se elaboraba un oso de heno el cual era la mayor atracción acompañado por un "domador", pues anteriormente se estilaba que los animales salieran haciendo pareja con un ser humano demostrando así el dominio del hombre sobre la bestia.

El carnaval tiene gran importancia en muchas regiones del estado de Hidalgo, como en todo el país llego aquí acompañado de las imposiciones ideológicas y culturales que trajo la conquista. Y como en todo el país, también fue identificado por los indígenas con sus propias celebraciones de principio de año y aceptado por ellos con modificaciones. Después a lo largo del tiempo en cada región a adquirido sus propios rasgos y características, y se ha enriquecido con la evolución cultural de cada pueblo.

Cuando a los habitantes de Ferrería de Apulco se les pregunto durante el carnaval que ¿Por qué usaban mascara? Respondieron: que para ocultar el rostro a Dios durante las fiestas. Y ciertamente la respuesta reviste gran interés, ya que este ocultamiento del rostro debe seguramente a las características mismas de las fiestas de carnaval en las que abundan los excesos para entrar después propiamente a los días de la cuaresma......40 días antes de la resurrección de Cristo que es temporada de "guardar la compostura".

Ahora bien el carnaval  tiene como característica;  el uso de disfraces, hay bailes y se abandona el trabajo en esos días para dedicarlos a la holgazanería y el placer. Estas mismas características se encontraban presentes en algunas fiestas del México precolombino, los indígenas tenían en general muchas fiestas populares. Entre ellas había ceremonias para que hubiera lluvia o para que las cosechas fueran buenas. En todas ellas había bailes y danzas y la mayoría de los danzantes se disfrazaban de diferentes formas. Y he de ahí en consecuencia, el carnaval celebrado actualmente en México es el resultado de la mezcla de dos culturas  debido a qué se tomaron elementos de las costumbres españolas y debido a la gran influencia que ejerció la catequización

Estas fiestas tienen indudablemente características ancestrales desde la pre hispanidad tanto es así que algunos habitantes de Apulco afirman que son fiestas dedicadas al dios de la lluvia. Una de las características indígenas que pueden considerarse prehispánicas  es el uso de los huesos de fraile que los disfrazados usan atados a los pies los cuales al pegar uno con el otro hacen un sonido muy peculiar.

Una de las creencias de este lugar es que si te disfrazas un año te tienes que disfrazar seis años mas, sin saltarse uno. Deben de ser en total 7 años seguidos de lo contrario según la creencia son 7 años de mala suerte.

Además de que se pueden degustar diversos antojitos de la región como son; tlacoyos, tamales, enchiladas, "guajolotes", molotes, y la tradicional barbacoa de borrego.